Dans l'industrie agroalimentaire et la restauration, les activités physiquement éprouvantes font toujours partie du quotidien, malgré les processus de production et de logistique modernes. Les exosquelettes peuvent apporter un soutien efficace aux employés dans certaines tâches. Cependant, ils ne sont pas une solution miracle et ne sont pas adaptés à tous les postes de travail.

C'est pourquoi, chez noonee, nous conseillons nos clients de manière ouverte et honnête. Nous ne parlons pas seulement des avantages des exosquelettes, mais aussi des coûts, de l'acceptation au sein de l'équipe, des exigences d'hygiène, des éventuelles limitations et des alternatives techniques. Car notre objectif n'est pas de vendre à tout prix, mais d'améliorer durablement l'ergonomie du poste de travail.

La pertinence de l'utilisation d'exosquelettes ne dépend pas uniquement du secteur d'activité ou de l'intitulé du poste. Les facteurs déterminants sont le mouvement concret, l'environnement de travail, la durée et la fréquence de la sollicitation ainsi que la liberté de mouvement nécessaire. Dans l'industrie agroalimentaire en particulier, il faut également examiner l'hygiène, la nettoyabilité, la température, l'humidité ainsi que la compatibilité avec les vêtements de travail et de protection. Mais ne vous inquiétez pas, les exosquelettes sont tout à fait envisageables dans l'industrie agroalimentaire.

L'industrie agroalimentaire englobe bien plus que les fermes, les supermarchés, les restaurants ou les cuisines collectives. Le secteur comprend, entre autres, la fabrication et la transformation des produits alimentaires, la production de boissons, les boulangeries, la transformation de la viande et du poisson, les laiteries, la transformation des fruits et légumes, les entreprises de conditionnement ainsi que les processus de réfrigération, de stockage et de distribution.

Toute contrainte physique ne justifie pas non plus immédiatement le recours à un exosquelette. Il convient d'abord d'examiner si le poste de travail peut être amélioré sur le plan ergonomique, par exemple par des hauteurs de travail plus adaptées, des distances de préhension plus courtes, une réduction du poids des charges, des aides au levage ou des flux de matériaux optimisés.

En cas d'opérations de levage peu fréquentes, de charges très variables ou de présence d'aides au levage, la valeur ajoutée peut être faible. Il est important de noter qu'un exosquelette n'augmente pas automatiquement la charge admissible et ne remplace pas un dispositif de levage ou de transport approprié. Les exosquelettes ne doivent donc être utilisés que si, après des améliorations ergonomiques, une contrainte résiduelle significative subsiste et que le système peut être utilisé en toute sécurité, de manière hygiénique et sans entrave.

Dans les zones de production, la sécurité, la liberté de mouvement et l'hygiène doivent également être évaluées : le système ne doit pas s'accrocher aux machines, aux convoyeurs ou aux plans de travail, restreindre les voies d'évacuation ou compromettre les concepts d'hygiène. Une évaluation des risques est également requise pour les postes de travail équipés d'exosquelettes.

Comme il n'existe pas de solution universelle, l'activité, le confort, le soutien perçu, le budget et la portabilité sur l'ensemble du cycle de travail doivent être évalués.

Le choix ne commence pas par le produit, mais par la contrainte.

Les exosquelettes de soutien dorsal sont principalement envisagés en cas de flexions, de levages et de déposes fréquents. Le soutien des épaules et des bras est plus adapté à un travail prolongé avec les bras levés. Le soutien pour la station debout statique peut s'avérer intéressant sur des postes de travail fixes lorsque les employés doivent rester debout longtemps, mais sont amenés à changer régulièrement de position.
Pour l'évaluation, il convient de répondre au moins aux questions suivantes :

• Quel mouvement ou quelle posture provoque la contrainte ?
• Quelle est la fréquence et la durée de cette contrainte ?
• Quelle région du corps doit être soutenue ?
• Quels mouvements doivent être intégralement préservés ?
• Existe-t-il des exigences en matière d'hygiène, de température ou de nettoyage ?
• D'autres équipements de protection individuelle sont-ils portés ?
• Y a-t-il des passages étroits, des véhicules ou des contacts avec des machines ?
• Une solution technique ou organisationnelle est-elle plus facile à mettre en œuvre ?
  

Pour un restaurant individuel, l'acquisition d'un exosquelette peut être difficile à justifier sur le plan économique. Cela est particulièrement vrai si l'activité pénible ne survient qu'occasionnellement, si peu de personnes utilisent le système ou si une adaptation du poste de travail moins coûteuse est possible.

Dans les grandes entreprises agroalimentaires, les entrepôts centraux, les boulangeries industrielles, les usines de production ou les centres de distribution, la décision peut être examinée de manière plus systématique. Il convient alors de ne pas seulement prendre en compte les coûts d'acquisition, mais aussi :

• le nombre et la durée des activités pénibles,
• le nombre de postes de travail concernés,
• les efforts d'adaptation, d'instruction et de nettoyage,
• les éventuelles limitations dans le processus,
• l'acceptation par les employés,
• les alternatives telles que les aides au levage ou les réaménagements de postes,
• les résultats d'un test pratique limité dans le temps.

Pour mieux évaluer les opportunités économiques, le calculateur de retour sur investissement (ROI) de noonee peut s'avérer utile. Il vous aide à déterminer le potentiel d'économies réalisables et le délai de récupération sur la base de vos conditions d'exploitation.

Des économies concrètes ne devraient être mentionnées qu'une fois les données d'exploitation disponibles. Sans ces données, toute promesse concernant la productivité, les temps d'arrêt ou l'amortissement manquerait de sérieux.

La fonctionnalité d'un exosquelette ne se révèle pas dans une description de produit générale, mais dans le flux de travail réel. Pour les entreprises agroalimentaires, il est donc recommandé d'effectuer une sélection axée sur l'application : identifier la charge, examiner les alternatives possibles, choisir un système de soutien adapté et le tester dans des conditions réelles.

Les employés concernés doivent être impliqués dès le début. Les retours sur la liberté de mouvement, le dégagement de chaleur, les points de pression, le nettoyage et le soutien perçu sont tout aussi importants pour la décision que les caractéristiques techniques du produit.

Pour une décision fondée, il est recommandé de tester l'exosquelette approprié dans le cadre d'une phase de test structurée dans des conditions de travail réelles et d'évaluer les expériences de manière systématique. 

Vous souhaitez vérifier si un exosquelette est adapté à votre activité dans la production, le conditionnement, le stockage ou la restauration ? Décrivez-nous votre poste de travail et le mouvement contraignant. Ensemble, nous définirons les systèmes adaptés et les alternatives possibles.